«Массандра» — сердце русского виноделия, одно из самых старых и крупных предприятий Крыма. Побывав на заводе с экскурсией, вы проникнетесь истинным духом крымского виноделия и сможете увидеть, что хранится в его подвалах.
С чего начиналась «Массандра»?
Колыбелью Крымского виноделия является Массандра, расположенная близ Ялты. Еще до строительства легендарного винзавода, в Массандре крымское виноградарство начал развивать граф Михаил Семенович Воронцов.
Он первым организовал в Крыму промышленное виноделие — построил небольшой винокурный завод и первый подвал для выдержки вин, которые постепенно пришли в упадок после смерти Воронцова.С назначением на должность главного винодела князя Льва Сергеевича Голицына начинается история современного винзавода «Массандра» в том виде, в котором он дошел до наших дней. Винзавод был в свое время частью огромного имения царя Николая II и поставлял редчайшие вина Двору Его Императорского Величества. С тех пор более 110 лет он производит вина, качество которых завоевало международную известность и признание.
Благодаря различным факторам (большое количество солнечных дней, особенности почвы и т.д.) виноград, выращиваемый в хозяйствах «Массандры», набирает много сахара. Поэтому визитной карточкой винзавода является изготовление десертных, ликерных и крепленых вин. Посещение винных подвалов «Массандры» – превосходная возможность попробовать местные марки мадер, хересов, портвейнов и, особенно, удивительных мускатов и других десертных вин.
Секреты подземных тоннелей
Поражает структура помещений завода. Тоннели для выдержки виноматериала, расположенные веерообразно, объединяются соединительной галереей. В конце тоннелей построены вытяжные шахты, функция которых — воздухообмен и поддержание идеальной температуры для созревания вина (11-13 градусов). Под тоннелями находятся многочисленные винные галереи. Само вино перекачивают между цехами по стеклянному трубопроводу.
Подвал винзавода «Массандра»Коллекция вин из Книги рекордов Гиннеса
Настоящим сокровищем «Массандры» является коллекция старых вин или по-научному энотека. В ней хранится порядка 1 миллиона бутылок уникальных коллекционных напитков. Стоит отметить, что энотека «Массандры» включает в себя не только вина, произведенные на самом заводе. Лев Сергеевич Голицын начал собирать коллекцию уникальных и старинных вин из разных стран со времен его обучения в Европе, задолго до постройки винзавода. Уже тогда его коллекция составляла порядка 46 тысяч бутылок. Она то и стала основой энотеки, которая впоследствии была дополнена винами, произведенными в «Массандре».
В 1998 году уникальная коллекция вин «Массандры» была занесена в книгу рекордов Гиннеса. Коллекция, средь прочего, включает в себя бутылки с личным гербом императора, с испанским хересом де ла Фронтера 1775 года урожая и многими другими старыми коллекционными винами. В сентябре 2015 года завод посетили Владимир Владимирович Путин и Сильвио Берлускони во время своего пребывания в Крыму.
Вино из энотеки винзавода «Массандра»Отправившись на увлекательную экскурсию с Mriya Travel в Массандру, Вы посетите винные галереи винзавода, сможете зайти в подвалы с коллекционным вином, а в завершение – продегустируете 9 образцов марочных вин. Посетить винзавод можно в составе небольшой группы до 10 человек, а также в формате индивидуальной экскурсии.
Заказать экскурсию и узнать подробности можно на стойке Консьерж-службы в лобби отеля или по телефону: +7 (978) 077-93-93. Узнать больше об эксклюзивных турах Mriya Travel в аккаунте @mriya_travel.
На правах рекламы
Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку
Свежие комментарии