Гурманов приглашают поучаствовать в гастрономическом проекте «Вкусные истории Крыма». 20 ресторанов и кафе разработали специальные сезонные гастропары – сочетания блюд и напитков, отражающих колорит местности. Участников ждут не только новые вкусовые эмоции, но и розыгрыши отдыха на полуострове. В мае-июне главным ингредиентом выступают ягоды.
«Вкусные истории Крыма» – это гастрономический проект-путешествие, который реализует Министерство курортов и туризма РК в рамках Года крымского гостеприимства, объявленного в 2026-м. Проект нацелен на то, чтобы местные жители и туристы могли открыть регион с новой стороны – через локальные продукты и неповторимые кулинарные традиции.
Он состоит из пяти тематических сезонов (по 1,5-2 месяца каждый), в течение которых крымские заведения презентуют авторские блюда с определёнными акцентными ингредиентами в сопровождении идеально подобранных напитков. Для специальных сезонных гастропар (блюдо + напиток) предусмотрена промоцена. Причём гурманов ждут не только новые вкусовые впечатления, но и розыгрыши отдыха в Крыму: они будут проводиться в конце каждого тематического сезона.
С 15 мая стартовали «Ягодные истории», которые могут быть «рассказаны» клубникой, черешней, шелковицей или малиной. На данный момент гурманов готовы впечатлять 20 ресторанов и кафе (и их количество будет расти) – из Ялты, Алушты, Евпатории, Феодосии, Судака, Симферополя, Черноморского района.
В числе эксклюзивных угощений – тартар из клубники с кремом дорблю, бахчисарайская черешня со страчателлой и руколой, устрица с клубничным тартаром и мятой, куриный паштет с ягодным соусом, брускетта хоккайдо с ягодами и гребешками, клубничная «Анна Павлова» и др.
Гастрономический проект «Вкусные истории Крыма»Список заведений со специально разработанными гастропарами представлен на сайте проекта. Там же можно ознакомиться с условиями участия в розыгрышах. «Ягодные истории» завершатся 30 июня: победитель этого гастроквеста получит путёвку в курортный комплекс «Азовский» в Ленинском районе.
Затем пройдут «Фруктовые истории» (абрикос, слива, персики, инжир, арбуз, дыня, груши) – в июле-августе, «Десертные истории» (хурма, айва, виноград, гранат, кизил) – в сентябре-октябре, «Морские истории» (бычки, ставрида, барабулька, сарган, мидии, рапаны, креветки, керченская сельдь) – в ноябре-декабре, «Праздничные истории» (новогодние блюда и напитки) – в декабре-январе.
«Это путешествие по вкусам Крыма, которые раскрывают свою специфику через авторское видение шеф-поваров. В рамках каждого сезона рестораны представят идеальные гастропары, а гость не только выберет своего фаворита, но и станет участником розыгрыша отдыха в Крыму. Разнообразие предложений даст возможность побольше узнать о крымских специалитетах и тех гостеприимных людях, которые с ними работают. Каждая гастропара – как маленькая история о традициях и продуктах полуострова», – отметил министр курортов и туризма РК Сергей Ганзий.
Пять сезонов – пять поводов насладиться аутентичной кухней Крыма!
Свежие комментарии